منتديات حجازي كوول

اهلاً بك في منتديات حجازي كوول
نتمنى ان تسجل في المنتدى ( ان كنت غير مسجل ) وذلك بالنقر على خانة التسجيل في اسفل هذه النافذة
أو تفضل بتسجيل دخولك في المنتدى ( ان كنت مسجل ) وذلك بالنقر على خانة الدخول في اسفل هذه النافذة
علماً بأن منتديات حجازي كوول في تطور وتجديد

وشكراً


    وصفات طبخ - حلويات - معجنات - مطبخ خوخ كيكة الدخن

    شاطر
    avatar
    احساس انثى
    حجـآزي مُـبدع |•°

    انثى عدد المشاركات : 707
    العمر : 25
    الموقع : المدينه المنوره
    العمل/الترفيه : طالبه ثانويه
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالبة
    نقاط : 11194
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    وصفات طبخ - حلويات - معجنات - مطبخ خوخ كيكة الدخن

    مُساهمة من طرف احساس انثى في الأربعاء 28 يناير - 12:15:51

    كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة ......والرجال يحبوها مرة ..يعني اضمني زوجك حينبسط عليها مررررررة ...طولت عليكم اخليكم مع المقادبر:
    2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
    1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
    1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
    1ك حليب بودرة
    1كاس ماء
    1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي

    الطريقة:
    انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
    اضيفي الباكينغ بودر وقلبي

    ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات

    في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي

    صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك

    صبي نصف الكمية تماما في الصينية
    احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة

    صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة

    تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن

    صورة الكيكة بعد ماتقطعت

    ودي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....

    ..وعليكم بالعافية بس لاتنسو تخبروني بالنتيجة بعد ما تجربوها
    avatar
    المدير العام
    حجـآزي مُـبدع |•°

    ذكر عدد المشاركات : 801
    المزاج : الإدارة
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالب
    نقاط : 12300
    تاريخ التسجيل : 29/09/2007

    رد: وصفات طبخ - حلويات - معجنات - مطبخ خوخ كيكة الدخن

    مُساهمة من طرف المدير العام في الأربعاء 28 يناير - 13:33:34

    ان شاء الله تعزمينا

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 19 أكتوبر - 15:26:49