منتديات حجازي كوول

اهلاً بك في منتديات حجازي كوول
نتمنى ان تسجل في المنتدى ( ان كنت غير مسجل ) وذلك بالنقر على خانة التسجيل في اسفل هذه النافذة
أو تفضل بتسجيل دخولك في المنتدى ( ان كنت مسجل ) وذلك بالنقر على خانة الدخول في اسفل هذه النافذة
علماً بأن منتديات حجازي كوول في تطور وتجديد

وشكراً


    أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    شاطر
    avatar
    احساس انثى
    حجـآزي مُـبدع |•°

    انثى عدد المشاركات : 707
    العمر : 26
    الموقع : المدينه المنوره
    العمل/الترفيه : طالبه ثانويه
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالبة
    نقاط : 11476
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف احساس انثى في الأربعاء 11 فبراير - 7:12:50

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    هذه بعض الوصفات والطبخات إلي عندي وكأنها طبخ المطاعم..


    كنتاكي كولسلو]

    المقادير:
    اكواب كرنب مقطع صغير
    ربع كوب جزر مبشور
    ثلث كوب سكر
    نصفملعقة صغيرة ملح
    ثمن ملعقة صغيرة فلفل
    ربع كوب حليب
    نصف كوبمايونيز
    ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
    ملعقة طعام و نصف خل ابيض
    2 ملعقة طعام و نصف عصيرليمون
    الطريقة :
    نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقاديرجيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها فيالثلاجة لمدة ساعتين على الاقل


    طريقة الكول سلو هارد روك كافيه..
    المقادير :
    كوب مايونيز
    3 ملاعق طعام خل ابيض
    2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
    2 ملعقة طعامحليب
    رشة ملح
    8 اكواب كرنب مقطع
    نصف كوب جزر مبشور


    الطريقة :
    نخلط جميع المقاديرفي الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
    نضيف الكرنب والجزر ونخلطجيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
    الوجبة تكفي من 8-6اشخاص


    طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac
    نصف كوب مايونيز
    2 ملعقة طعام صلصةفرنسية
    4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
    ملعقة طعام بصلابيض مهروس
    ملعقة صغيرة خل ابيض
    ملعقة صغيرة سكر
    ثمن ملعقة صغيرةملح
    الطريقة :
    نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
    نغطي الوعاء ونضعه فيالثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
    الصوص يملئ حواليكوب


    تتبيلة البرجرلماكدونلدز
    المقادير :
    4ملاعق طعامملح
    2 ملعقة طعام MSG
    ملعقة صغيرة فلفل
    ربع ملعقة صغيرة بصلبودرة

    تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع فيالثلاجة على الأقل لمدة ساعة




    طريقةعمل الكوارتر باوندر
    المقادير:
    لحم مفروم متبل
    خبز برجر بالسمسم
    ملعقة طعام بصل مقطع صغير
    مستردة - كاتشاب
    قطع خيار مخلل
    قطعتين جبنة شرائح
    الطريقة:-
    ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
    ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله



    وانشاء الله أنزل الباقي

    إذا لقيت تفاعل..

    روزه
    حجـآزي خطير |•°

    انثى عدد المشاركات : 482
    العمر : 29
    ماذا تعمل : لا شئ
    نقاط : 12374
    تاريخ التسجيل : 06/10/2007

    رد: أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف روزه في الأربعاء 11 فبراير - 8:33:10

    اموت عالطبيخه حقتنا
    يسلمووو ياعسل ويلا قومي سويلي وحده منهم هع
    avatar
    mjo00ody
    حجـآزي خطير |•°

    ذكر عدد المشاركات : 421
    العمر : 27
    المزاج : ha3
    ماذا تعمل : طالب
    نقاط : 11294
    تاريخ التسجيل : 30/09/2008

    رد: أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف mjo00ody في الأربعاء 11 فبراير - 15:35:58

    ثانكس ع الوصفات بس لو اساويها واحد يدوق تسمم ع طول انا متأكد



    تحياتيـ
    avatar
    احساس انثى
    حجـآزي مُـبدع |•°

    انثى عدد المشاركات : 707
    العمر : 26
    الموقع : المدينه المنوره
    العمل/الترفيه : طالبه ثانويه
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالبة
    نقاط : 11476
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    رد: أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف احساس انثى في الأربعاء 11 فبراير - 22:35:29

    تسمم ليش من الخللاوشكرا روزه ومجود
    avatar
    مُـتألقة
    حجـآزي مُـبدع |•°

    انثى عدد المشاركات : 771
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالبة
    نقاط : 12489
    تاريخ التسجيل : 07/10/2007

    رد: أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف مُـتألقة في الخميس 12 فبراير - 15:37:51

    يمـي ..!
    أضمن في البيت يختي
    !
    يسلمـووو

    avatar
    احساس انثى
    حجـآزي مُـبدع |•°

    انثى عدد المشاركات : 707
    العمر : 26
    الموقع : المدينه المنوره
    العمل/الترفيه : طالبه ثانويه
    إحترام قوانين المنتدى :
    ماذا تعمل : طالبة
    نقاط : 11476
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    رد: أدخلواااا بسرررعه لايفوتكم( وصفات طبخ المطاعم)

    مُساهمة من طرف احساس انثى في الثلاثاء 17 فبراير - 22:12:35

    نو ايس لا ابدا نامي واحلمي اختاه

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 21 يناير - 7:33:53